PLATOS FONDO │ MAIN COURSES

Gnocchi de berenjena con ricotta, pesto y tomate
Eggplant and ricotta cheese gnocchi with tomatoes and sage

Gnocchi de zapallo con salsa atomatada, mantequilla y tomillo
Pumpkin gnocchi with homemade tomato sauce, butter and thyme

Gnocchi de papa a los 4 quesos
4 cheese potato gnocchi

Gnocchi zucchini en salsa de camarones ecuatorianos
Zucchini gnocchi in equatorian shrimp sauce

Gnocchi vino tinto con carne mechada
Red wine gnocchi with meat sauce

Gnocchi de jaiba con salsa cremosa de parmesano
Crab Gnocchi with creamy parmesan sauce

Gnocchi de castaña con salsa de champiñones y roquefort
Chestnut gnocchi with roquefort and mushrooms sauce

Gnocchi de zanahoria con salsa de avellanas y roquefort
Carrot gnocchi with hazelnut and roquefort

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Fettuccine verdes con jamón crujiente, nueces y miel en salsa de queso
Green fettuccine with crunchy ham, nuts and honey in cheese sauce

Fettuccine al huevo con limón, jamón ahumado al sauvignon blanc
Fettuccine with lemon, smoked ham, and White wine

Fettuccine al cartoccio (champignones, roquefort y mozzarella)
Fettuccine al cartoccio (mushrooms, roquefort and mozzarella cheese)

Fettuccine negros al frutti di mare
Black fettuccine ai frutti di mare(sea food)

Spaghetti a la puttanesca
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara

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Ravioli zapallo con tomates secos, tomates frescos, queso de cabra y albahaca
Pumpkin ravioli with fresh tomatoes, sundried tomatoes, goat cheese and basil

Ravioli de habas salteados con camarones ecuatorianos y reducción de naranja
Broad beans ravioli in orange juice reduction sauce and equatorian shrimps

Ravioli de cordero con salsa de ciruela y oporto
Lamb ravioli with plum sauce and port

Ravioli de loco en salsa cremosa de parmesano
Abalone ravioli with creamy parmesan sauce

Ravioli de prieta con salsa cremosa de puerro y puerro frito
Blood sausage ravioli with cream leek

Ravioli de salmón ahumado salteado en mantequilla, hierbas, coco y almendras
Smoked salmon ravioli sauteed with butter, herbs coconut almonds

Ravioli de riñones con champiñones, jerez y aceite de trufa
Kidneys ravioli with mushrooms and jerez wine with truffle flavor

Ravioli araucano
Araucanian ravioli