ENTRADAS │ STARTERS

Bruschetta de campo
Orchard bruschetta

Bruschetta de loco
Abalone’s bruschetta

Bruschetta con Prosciutto crudo, tomate y albahaca
Prosciutto’s bruschetta, fresh tomato and basil

Bruschetta de berenjenas al carpione con queso de cabra
Eggplant’s bruschetta carpione with goat cheese

Ensalada de jamón serrano, tomate y cebolla asada con aliño de albahaca
Serrano ham salad, tomato and roast onion with basil dressing

Ensalada de frutilla, roquefort, nueces caramelizadas y aliño de yogurt
Strawberries salad with roquefort cheese, nuts and yogurt dressing

Pimentón relleno con queso de cabra y camarones envuelto en masa philo
Bell Pepper filled with goat cheese and prawn in philo pastry

Camarón con salsa cremosa y maní al merkén
Equatorian shrimps sauteed with merkén and peanuts

Mozzarella fresca con albahaca, tomate y pesto
Fresh mozzarella with basil, tomatoes and basil souce

Carpaccio de filete de ternera
Meat carpaccio

Carpaccio de camarones ecuatorianos
Equatorian Shrimp Carpaccio

Queso vacherin fundido con miel de palma aromatizada
Melted vacherin cheese with palm honey